Nel progetto prevale l'utilizzo in
chiave contemporanea di materiali naturali lasciati a vista,
privilegiando finiture che lascino trasparire l'autenticità del
materiale. Le lavorazioni rustiche, a spacco e a taglio sega, si
contrappongono all'utilizzo di pietra a spessore sottile ed essenza
a venatura orizzontale senza nodo.
Il muretto tecnico, in cui sono stati incorporati in fase di getto, gli scarichi, le prese di tensione, la vaschetta superiore multifunzione, e l'incastro per il tavolo a sbalzo, è in cls alleggerito e presenta una naturale texture irregolare che ne aumenta la tattilità e lo differenzia dal pavimento in massetto di cls lisciato.
Per la zona di preparazione e consumo dei cibi sono stati selezionati essenza di Olmo e marmo Pietra Grey, mentre pensili e colonne adibiti a dispensa sono realizzati in mdf con laccatura satinata opaca.