Progettare è un gusto che poche persone hanno il piacere di assaporare.
Quando poi al gusto di progettare si unisce la sensazione vera e propria del “gusto” si realizza quello che noi diciamo “il dolce gusto della progettazione”. I committenti di questo bar-pasticceria, specializzati nella produzione di cioccolato, hanno avuto una sola richiesta nella progettazione di questo interno: “dare la sensazione del cioccolato”. Il progetto di questo interno si inserisce in un complesso più vasto di una progettazione, che consiste nella realizzazione del locale bar-pasticceria e le ville dei committenti. All’interno il cioccolato man mano diventa materia e sembra uscire dal soffitto in tante scaglie cuspidali e lungo il cammino avvolge pareti, pilastri, vetrine espositive. Il cliente ha la sensazione di immergersi nelle scaglie di cioccolato fino a realizzare di far parte di questo gusto. La costruzione, ad un solo livello, distribuisce l’interno su due quote mediante un soppalco. Il livello zero è adibito all’esposizione e vendita del cioccolato, al livello tre metri vi è la degustazione del prodotto.